Présentoir réfrigéré à pizza

Présentoir réfrigéré à pizza Westpoint – 6 bacs GN 1/3, performance & hygiène pour CHR à La Réunion

Pensé pour les pizzerias, snacks et corners hôteliers de La Réunion, le Westpoint WRDPY-61323.ER met tes ingrédients clés (sauces, fromages, charcuteries, légumes) au frais et à portée de main. Résultat : moins d’allers-retours au frigo, une cadence plus régulière sur la ligne, et une qualité produit constante pendant toute la plage de service.

Pourquoi il fait gagner du temps (et des ventes)

• 6 bacs GN 1/3 (325×176×150 mm) : standard pro pour organiser tes toppings par familles (bases, fromages, charcuteries, légumes, herbes).
• Accès immédiat en façade : chaque geste est plus court, tu montes plus de pizzas à l’heure, surtout en heures de pointe.
• Thermostat électronique + affichage LED : lecture instantanée, réglages précis, gestion facile par l’équipe.
• Format compact (1500×395×435 mm) : s’intègre sur plan de travail, table à pizza, ou bar froid existant.
• Inox (cuve + habillage) : hygiène, robustesse, nettoyage express — indispensable en cadence.

Stabilité frigorifique & fraîcheur des ingrédients

Le présentoir maintient tes garnitures à température régulée pour préserver texture, goût et sécurité alimentaire. La cuve inox conduit le froid efficacement, le réfrigérant R600a assure une performance stable, et l’électronique limite les à-coups. Tes toppings restent nets (feuilles croquantes, charcuterie fraîche, fromage souple) même en service prolongé.

Hygiène & HACCP : conçu pour le quotidien

• Inox SUS201 : surface lisse, non poreuse, entretien rapide, compatible détergents alimentaires.
• Bacs GN amovibles : passage direct au plonge / lave-vaisselle, cold refill en quelques secondes.
• Thermostat électronique : facilite la traçabilité (relevés de T° réguliers).
• Gestes simples : couvrir les bacs hors rush, rotation FIFO, essuyage immédiat des zones de contact.

Intégration cuisine & flux de production

• Implantation : poser le présentoir sur un plan stable, à l’écart des sources chaudes (four, soleil direct) et avec une ventilation arrière/latérale dégagée.
• Ergonomie : place la base tomate ou crème en position centrale, fromages côté dominant du pizzaiolo, bacs “finition” (basilic/roquette) côté sortie.
• Heures de pointe : pré-portionne charcuteries & fromages dans des bacs secondaires GN 1/3 pour des recharges éclairs.

Économie & durabilité

• R600a : fluide frigorigène performant et plus responsable.
• Électronique : réglages fins = cycles optimisés = conso maîtrisée.
• Inox : tenue dans le temps, nettoyage rapide = coûts d’entretien réduits.

Caractéristiques techniques 

• Modèle : WRDPY-61323.ER
• Capacité : 6 × GN 1/3 (325×176×150 mm)
• Dimensions (L×P×H) : 1500 × 395 × 435 mm
• Poids net : 47 kg
• Matériaux : cuve & habillage inox (SUS201)
• Contrôle : thermostat électronique + affichage LED
• Réfrigérant : R600a (charge indicative 40 g)
• Puissance : 180 W — Alimentation : 220–240 V / 50 Hz — Courant : 1,1 A
• Classe climatique : 4/5 (usage intensif en ambiance chaude)
• Couleur : inox — Standards : CE, RoHS

Note : la livraison incluse des bacs GN dépend des configurations ; vérifie l’offre du pack ou ajoute tes propres bacs GN 1/3 compatibles.

Cas d’usage à La Réunion

• Pizzerias & snacks : ligne de garnissage réactive, visibilité claire des toppings, recharges instantanées.
• Buffets d’hôtel : station salade/pizza live, maintien frais des ingrédients sensibles.
• Traiteurs & évènementiel : set-up rapide sur table inox, format compact facile à transporter/positionner.

Zones desservies

Service pro sur toute l’île : Saint-Denis, Sainte-Marie, Sainte-Suzanne, Saint-André, Salazie, Bras-Panon, Saint-Benoît, La Plaine-des-Palmistes, Saint-Paul, Le Port, La Possession, Trois-Bassins, Saint-Leu, Les Avirons, L’Étang-Salé, Saint-Louis, Cilaos, Le Tampon, Entre-Deux, Saint-Pierre, Petite-Île, Saint-Joseph, Saint-Philippe. Conseils, dispos & délais : réponse rapide par l’équipe locale BourbonClim.

FAQ – Présentoir réfrigéré à pizza (6 bacs)

Les bacs GN 1/3 sont-ils fournis ?
Selon configuration. Nombreux pros préfèrent utiliser leurs bacs GN existants ; vérifie l’offre du pack.

Comment garder une T° stable en service ?
Implante à l’abri des sources chaudes, couvre les bacs hors rush, recharge avec des ingrédients pré-refroidis, contrôle la consigne via l’afficheur LED.

Nettoyage quotidien ?
Retirer bacs & grilles → lavage/désinfection → essuyage cuve inox → vérif prises d’air/évacuations → remise en T° avant service.

Spécifications et visuels non contractuels, susceptibles d’évoluer sans préavis. Pour tout besoin de compatibilité ou conseil d’implantation, l’équipe BourbonClim est à ta dispo.